Apple-Pie (Mürbeteig) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	203 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	203 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	847 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	58 g (≈ 2 % NW) 2 %	29 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	104 µg  (347 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	51 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	99 µg	49 µg
Retinol	94 µg  (313 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	46 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	55 µg  (183 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	22 µg  (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	27 µg (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	200 µg (≈ 1 % NW) 1 %	99 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	296 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	110 µg (≈ 2 % NW) 2 %	54 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.000 µg  (100 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	2.463 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	373 µg  (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	184 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,23 :1
PRAL-Wert	0,2 mEq
Natrium	28 mg (≈ 2 % NW) 2 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	98 mg (≈ 2 % NW) 2 %	48 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	19 mg	9 mg
Chlorid	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	148 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	140 µg (≈ 2 % NW) 2 %	69 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	80 µg (≈ 2 % NW) 2 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	5 g (≈ 11 %) 11 %	50 g
Netto-KH	19 g	10 g
Broteinheiten	1,86 BE	0,92 BE
Broteinheiten	2,23 BE	1,10 BE
Broteinheiten	1,49 BE	0,73 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	550 mg	271 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	550 mg	271 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.600 mg	788 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.100 mg	1.527 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	4.700 mg	2.315 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.810 mg	2.862 mg
Maltose (Malzzucker)	100 mg	49 mg
Lactose (Milchzucker)	100 mg	49 mg
Disaccharide (2 M)	6.010 mg	2.961 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	16 mg	8 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	11.000 mg	5.419 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	64 %
Isoleucin	76 mg (≈ 5 % NW) 5 %	37 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	145 mg (≈ 5 % NW) 5 %	71 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	65 mg (≈ 3 % NW) 3 %	32 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	35 mg (≈ 4 % NW) 4 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	41 mg (≈ 13 % NW) 13 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	96 mg (≈ 31 % NW) 31 %	47 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Tyrosin	58 mg (≈ 3 % NW) 3 %	29 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	62 mg (≈ 6 % NW) 6 %	31 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	23 mg (≈ 8 % NW) 8 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	93 mg (≈ 5 % NW) 5 %	46 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	80 mg	39 mg
Histidin	46 mg (≈ 6 % NW) 6 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	641 mg	316 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	69 mg	34 mg
Asparaginsäure	143 mg	70 mg
Glutaminsäure	600 mg	296 mg
Glycin	65 mg	32 mg
Prolin	212 mg	104 mg
Serin	107 mg	53 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.196 mg	589 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	41 mg	20 mg
Omega 6 Fettsäuren	298 mg	147 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,27 :1	3,58
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	21,29 :1	10,49
Butansäure / Buttersäure	509 mg	251 mg
Hexansäure / Capronsäure	256 mg	126 mg
Octansäure / Caprylsäure	142 mg	70 mg
Decansäure / Caprinsäure	285 mg	140 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	319 mg	157 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.093 mg	538 mg
Pentadecansäure	100 mg	49 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.150 mg	1.552 mg
Heptadecansäure	75 mg	37 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	920 mg	453 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	13 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	4 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.870 mg	3.384 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	221 mg	109 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.110 mg	1.039 mg
Eicosensäure	6 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.420 mg	1.192 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	270 mg	133 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	30 mg	15 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	2 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	8 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	18 mg	9 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	4 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	7 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	340 mg	167 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	42 mg	21 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	4,5 P	2,2 P
P2	5,4 P	2,7 P
P3	8,0 P	4,0 P
P4	7,9 P	3,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,34 g	0,17 g
Rohasche	0,0 g	0,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	11,1 g	5,5 g
Rohprotein	1,8 g	0,9 g